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Le régime Montignac

Faisant partie de la famille des régimes dissociés, la méthode Montignac part du principe que l'obésité est due à une sécrétion élevée d'insuline.
Le régime Montignac élimine tous les aliments ayant un indice glycémique élevé, c'est à dire le pain blanc, les pates, les pommes de terre...
La méthode Montignac recommande aussi d'éviter de consommer à la fois des lipides et des glucides ou des protéines animales et féculents.
Le régime Montignac se décompose en plusieurs temps :
- l'amaigrissement, en évitant de consommer les aliments interdits et en ne consommant pas à la fois des lipides et des glucides ou des protéines animales et féculents
- la stabilitation, permettant d'habituer l'organisme à de nouvelles habitudes alimentaires.
En suivant scrupuleusement les recommandations de la méthode Montignac on peut perdre cinq kilos en quelques jours.